El pasado 21 de marzo disfrutamos de una salida muy especial a La Gota de Leche de Logroño, donde realizamos un delicioso y divertido taller de cocina con nuestros niños y niñas. En esta ocasión, nos pusimos manos a la obra para preparar unas irresistibles trufas de Oreo con queso crema.
La actividad fue todo un éxito: los y las participantes siguieron la receta con mucho entusiasmo, trabajaron en equipo, se ensuciaron las manos (¡cómo no!) y, sobre todo, ¡se lo pasaron en grande! Además, al final del taller pudimos saborear nuestras propias creaciones… y estaban ¡buenísimas!
Queremos compartir la receta con vosotros por si os animáis a prepararlas en casa. Es muy sencilla y perfecta para hacer con peques.
📝 Receta: Trufas de Oreo y Queso Crema
Ingredientes:
- 20 galletas Oreo
- 190 g de queso crema tipo Philadelphia
- 100 g de chocolate para fundir
Preparación paso a paso:
- Temperar el queso crema:
Saca el queso crema de la nevera y deja que alcance la temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar. - Triturar las galletas:
Usa una licuadora o machácalas dentro de una bolsa hasta que queden hechas polvo. - Mezclar:
En un bol, une las galletas trituradas con el queso crema y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. - Formar las trufas:
Con las manos, haz bolitas del tamaño que más te guste y colócalas en una bandeja. - Refrigerar:
Mete las bolitas en la nevera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan. - Derretir el chocolate:
Mientras tanto, funde el chocolate en el microondas o al baño maría. - Bañar en chocolate:
Saca las trufas de la nevera y báñalas en el chocolate derretido. - Volver a refrigerar:
Mete las trufas cubiertas de chocolate otros 20 minutos a la nevera para que se endurezca el baño. - (Opcional) Decorar:
Puedes triturar unas galletas Oreo extra y espolvorearlas por encima de las trufas antes de servir.
🎉 Fue una jornada dulce, creativa y muy divertida. Gracias a todas las personas que lo hicieron posible, ¡y nos vemos en la próxima actividad!